Bistrot Le Trois Quart, la belle âme du 17ème

11 juillet 2025    Rédaction   Aucun commentaire   Savourer    Bistrot, Le Trois-Quarts, Paris, Sara Amma    782 vues

Le Trois-Quart est la définition même du bon bistrot de quartier : simple, authentique, convivial. C’est l’ami Frédéric Despreaux qui nous a fait découvrir cette merveille à deux pas du boulevard Pereire. Une cuisine de terroir généreuse, préparée avec soin par le chef Mama au talent, à la gentillesse et à l’humilité légendaire (il est malien), servie dans un cadre chaleureux où l’on se sent immédiatement bien. L’endroit est parfait pour un déjeuner entre collègues ou un dîner décontracté, sans chichis, mais toujours avec goût.

Une cuisine simple, gouteuse et savoureuse

Le Trois Quart propose une carte courte, renouvelée quotidiennement, où dominent les plats faits maison, élaborés avec produits frais et de saison. Et le savoir-faire du chef Mama.

Dans l’esprit bistrot traditionnel, on retrouve des classiques francophones que l’on adore : os à moelle, terrine de campagne, burrata, poissons (filet de bar, cabillaud), viandes mijotées ou grillées, accompagnées de pommes grenailles, purées maison, sans oublier les desserts réconfortants — crème brûlée, moelleux au chocolat, ou tiramisu du chef.

Une ambiance conviviale et chaleureuse

Repensé et réaménagé par Tanguy d’Epinay, le propriétaire, le lieu respire la convivialité, avec ses murs bruts, bar en zinc, tables en bois, et un service jeune et dynamique : un mix parfait entre tradition et simplicité.

Avec Sara Amma en salle, les clients apprécient le cadre “comme chez des amis à la campagne” et soulignent un rapport qualité‑prix solide, notamment pour une cuisine familiale et efficace.

Infos pratiques

Adresse 49 rue Laugier, 75017 Paris
Horaires Mar–Sam : 12h–14h30 & 17h–23h. Fermé le lundi et dimanche
Prix Plat du jour ≈ 15 €, menu midi à 24 €, menus complets autour de 29–35 €

Options Végétarien, sans gluten, sans lactose. Menu enfant demi‑portion
Accès Métro Péreire/Ternes, bus 92/93, parking proche.